Врач объяснил разницу между веганами и вегетарианцами
У веганов более радикальные взгляды на употребление животной пищи, сообщил изданию РИАМО врач-гастроэнтеролог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга), доктор медицинских наук Владимир Неронов.
У веганов более радикальные взгляды на употребление животной пищи, сообщил изданию РИАМО врач-гастроэнтеролог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга), доктор медицинских наук Владимир Неронов.
«Веганы отрицают употребление любых продуктов животного происхождения, в том числе яиц и молока, тогда как вегетарианцы исключают из рациона только мясо», — сказал Неронов.
При этом, по его словам, исторически сложилось так, что метаболизм человека лучше адаптирован под белки животного происхождения.
«В процессе пищеварения всасывание аминокислот из растительных белков ускоряется в присутствии животного протеина. Считается, что оптимальное соотношение белков, необходимых для нормального функционирования организма, — 60% животных и 40% растительных протеинов», — рассказал врач.
Последние новости
Путин заявил о балансировании Банка России между борьбой с инфляцией и кредитованием
Банк России вынужден балансировать между ожесточенной борьбой с инфляцией и поддержкой кредитования.
Нижегородский муниципальный инвестпрофиль представили на Всероссийском форуме
Фото: пресс-служба правительства Нижегородской области Корпорация развития Нижегородской области представила региональный опыт по формированию муниципального инвестиционного профиля на Всероссийском форуме в Тюмени.
В Нижегородской области инфляция снова оказалась ниже общероссийской
В Нижегородской области годовая инфляция снова оказалась ниже общероссийской – 6,7% против 7,7%.
Как найти действующие промокоды
Как найти и использовать действующие промокоды для скидок