Чем полезны острые приправы
Фото: Tama66 / pixabay.com Острые приправы можно найти в кухне разных народов мира.
Фото: Tama66 / pixabay.com
Острые приправы можно найти в кухне разных народов мира. Конечно, мы склонны думать, что их добавляют исключительно для улучшения вкусовых качеств блюд, но, оказывается у многих приправ есть и полезные свойства. В этой статье рассказываем, на какие процессы в организме они влияют.
Стабилизируют давление Читайте также Как правильно выбирать фрукты и овощи?Сразу несколько научных трудов были посвящены свойствам жгучего перца, и все они доказывают, что в этой приправе есть вещество капсаицин. Его свойства — увеличивать содержание оксида азота в крови, а это помогает предотвратить развитие воспалительных процессов в организме и регулировать давление. Ярче всего эти свойства выражены у кайенского перца.
Способствуют снижению весаЕще одно свойство капсаицина- усиливать метаболизм до восьми раз. За счет этого тело сжигает больше жира. Кроме того, люди, в рационе которых много острого, едят меньше, а также отдают предпочтение низкокалорийной пище.
Помогают сердцуФото: Hans/pixabay.com
Как следует из результатов исследования Американского химического общества, все тот же капсаицин способствует уменьшению накопления холестерина, а также блокирует ген, вызывающий сужение артерий. В результате приток крови к сердцу увеличивается, улучшается питание органа, что помогает работе миокарда.
Защищают от онкологииВ ученой среде есть мнение, что капсаицинобладает свойствами препятствовать образованию опухолей кишечника. В TheJournalofClinicalInvestigation была опубликована статья, в которой говорится, что перец чили угнетает кишечные опухоли, а также продлевает срок жизни при уже имеющемся заболевании. Другие исследования показали, что содержащийся в перце капсаицинзамедляет развитие рака легких.
Ранее мы писали о пяти продуктах, которые останавливают старение .
По материалам дзен-канала «МедикФорум»
Автор: Инна МокроваПоследние новости
Нижегородская область будет бороться с теневой занятостью
14 февраля. /MEDIA TALK/. Нижегородская область стала одним из пилотных регионов, которые будут использовать методические рекомендации Министерства труда России при борьбе с теневой занятостью.
«Отравляют воды». Нижегородские теплицы попали в очередной скандал
Борские теплицы обвинили в сливе загрязненных стоков Нижегородцы пожаловались на то, что борские теплицы якобы сливают в реку Везлома и прилегающую территорию загрязненные стоки.

Препарат от аллергии на берёзу поступит в нижегородские аптеки в конце февраля
Препарат от аллергии «Сталораль «Аллерген пыльцы березы» поступит в нижегородские аптеки в конце февраля.
МегаФон для бизнеса: как выбрать интернет-тариф для работы и путешествий
Решения для предпринимателей и компаний, которые ценят стабильность, скорость и удобство подключения