Золотистый стафилококк обнаружили в мясе нижегородского производства

Рекомендации по устранению нарушений уже выдано руководству предприятия Специалисты Россельхознадзора обнаружили золотистый стафилококк в изделиях из мяса птицы, сделанных в Нижегородской области.

Рекомендации по устранению нарушений уже выдано руководству предприятия

Специалисты Россельхознадзора обнаружили золотистый стафилококк в изделиях из мяса птицы, сделанных в Нижегородской области. Бактерии были найдены в пробах, взятых на производстве, сообщает пресс-служба ведомства.

Рекомендации по устранению нарушений уже выдано руководству предприятия.

В Россельхознадзоре напомнили, что стафилококки являются одной из самых распространенных причин пищевых отравлений. Они провоцируют возникновение множества инфекций в человеческом организме, в том числе и гнойных.

Также известно, что золотистый стафилококк может размножаться в продуктах питания. Он не опасен для человека, так как погибает в желудке под воздействием соляной кислоты, но он может выделять токсины, вызывающие симптомы пищевого отравления.

Напомним, несколько дней назад в Нижегородской области нашли зараженные сальмонеллой хинкали из курицы. Производителя обязали устранить нарушения в ближайшие сроки. А до этого в мясных полуфабрикатах с местного завода обнаружили бактерии кишечной палочки.

Фото - pixabay.com

Анна Мигалова

Источник

Предложить новость