Нижегородцы "взяли" серебро на Кубке России по хлебопечению

Кубок России по хлебопечению "Хлеб - это мир" среди высших учебных заведений страны прошёл в Калужской области.

Кубок России по хлебопечению "Хлеб - это мир" среди высших учебных заведений страны прошёл в Калужской области. В мероприятии приняли участие нижегородские хлебопеки. Об этом сообщили в региональном министерстве сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области.

Нижегородскую область на конкурсе представили лучшие студенты "Института пищевых технологий и дизайна - ГБОУ ВО "Нижегородский ГИЭУ" при поддержке компании "Сормовский хлеб". Конкурсантам предстояло за пять часов приготовить два вида хлеба, три вида сдобных изделий и тематический арт-объект из теста "космонавтика". По результатам состязаний будущие нижегородские хлебопеки заняли второе место в общем командном зачете и стали первыми в номинации "Хлеб".

Всего в конкурсе принимало участие 24 команды из 20 регионов России. Их мастерство оценивало жюри в составе именитых российских и международных пекарей и кондитеров.

Напомним, н ижегородский хлеб снова признан лучшим в России.

Источник

Предложить новость