В России ожидается скачок цен на молоко

В ноябре цены на молоко и молочные продукты в российских магазинах могут вырасти на 10%. Об этом пишут «Известия» со ссылкой на комитет по развитию АПК Московской торгово-промышленной палаты. 

Дело в  том, что с  1 июля в  систему электронной ветеринарной сертификации товаров «Меркурий» уже были включены сыры, сливочное масло и  творог.  Однако на  заключительном этапе введения сертификации, который стартует 1 ноября, в  нее войдут еще и  молоко, кисломолочные продукты и  мороженое. На  все эти товары будут оформляться электронные ветеринарные сертификаты, что позволит отслеживать их  движение от  производителя до  магазина.

Кроме того, в  июле в  России начался эксперимент по  маркировке молока, сливок, кефира, йогуртов, сыров, творога и  других молочных продуктов. В  ходе него на  товары начали наносить цифровые коды Data Matrix, по  которым ритейлеры обязаны регистрировать продукты в  системе. Предполагается, что эксперимент будет проводиться до  конца февраля 2020 года, а  с  1 июня маркировка станет обязательной.

Отмечается, что все эти меры направлены на  борьбу с  фальсификацией, однако они потребуют дополнительных затрат от  участников рынка. Таким образом, цены на  молочную продукцию в  рознице могут вырасти, подтвердили изданию в  Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ).

В частности, торговым сетям потребуется новое программное обеспечение, техника и персонал для регистрации каждого товара в обеих системах. Чтобы избежать роста цен, АКОРТ предложила правительству перенести запуск электронной ветеринарной сертификации. В ассоциации уверены, что внедрение ЭВС вообще не имеет смысла, так как при производстве продукты из молока проходят термическую обработку, а значит, не несут никаких ветеринарных рисков. Того же мнения придерживаются и ритейлеры — они считают, что новая система не поможет бороться с фальсификатом, потому что не учитывает движения товаров не животного происхождения, которые и считаются подделкой.

С  позицией АКОРТ также согласны представители Московской торгово-промышленной палаты и  производители, однако в  Россельхознадзоре уверены, что введение двух систем контроля на  стоимость молочных продуктов никак не  повлияют, и  переносить введение ЭВС не  планируется.

Напомним, в феврале аналитики уже предупреждали россиян о возможном росте цен на молоко, гречку и хлеб.